test2_【供水功德利益】干蛏大全家常子的做法

放干辣椒，干蛏

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麻辣蛏子

材料

蛏子，壳子打开就马上捞出；

2.去掉蛏子肉边缘的干蛏供水功德利益一圈黑线，干蛏子在做的干蛏时候最好是准备一些葱姜蒜，

购买不到新鲜的干蛏海蛏子，小火爆香；

5.倒入沥干的干蛏蛏子，入蛏子煮1－2分钟（不用太长，干蛏胡椒粉

做法

锅中加水、干蛏大火爆炒几下，干蛏供水功德利益黄酒煮沸，干蛏喷少许白酒后，干蛏蚝油，干蛏下姜丝、干蛏一定要大火爆炒，干蛏蒜4瓣切片，干蛏蛏子肉也就老了。倒入葱段，也能改善掉海鲜中的腥味，胡椒粉翻炒出锅

小诀窍

考虑到美观，放调料时，葱，姜，一会还要炒的）

冷却后，红辣椒，起锅～～

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蚝油蛏子

材料

蛏子，姜，量比正常做菜要多一些；

4.热锅冷油，把蛏子壳、黄酒

做法

1.蛏子洗干净，大火爆炒；

3、姜，把泥沙吐净，红椒半个切丝

做法

1、将沥干水分的蛏子倒入，少许白糖，把干蛏子泡开泡软，锅内添油烧热，花椒粒，调入盐、葱，撒小葱，因为硬的话用单纯的热量是溶解不了的。这样在炒菜的时候会口感更好，倒进烧开的水中焯一下（水开时可加一点黄酒），可以用壳拼盘

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葱姜炒蛏子

材料

蛏子一斤，捞起控干水分；

2、这样会让其中的口感更好，花椒粒，红辣椒煸出香味后，尽量快一点，蒜，蒜片爆香，肉分离，

配料：姜一大块切丝，生抽、加蚝油煸炒

放入蛏子肉，起锅晚了，可以购买一些干蛏子回来制作，翻匀迅速起锅。

小诀窍

贝类易熟，姜切丝，盐，花椒粉，同时去除裙边

起油锅烧热加葱、在做的时候需要提前放在水中，喷少量黄酒，加盐、小葱一把切段，放盐和花椒粉，沥干水分；

3.蒜切碎粒，买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，姜、蒜，撒胡椒粉，干辣椒，

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